Alpanino
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Le Galeuppie 🤤
𝐓𝐑𝐈𝐅𝐎𝐋𝐋𝐄 𝐃'𝐀𝐎𝐒𝐓𝐄
Le nostre patate al forno alle erbe, accompagnate da fonduta di Fontina DOP e da scaglie PancettAosta Croccante.
7,50€
𝐓𝐑𝐈𝐅𝐎𝐋𝐋𝐄 𝐂𝐇𝐄𝐙 𝐃𝐔𝐂𝐋𝐎𝐒
Le nostre patate al forno alle erbe, servite con crema di Mon Bleu.
6,90€
TRIFOLLE A LA VALDOTAINE
Le nostre patate al forno alle erbe, abbinate ad una fonduta gorgonzola valdostano e croccante di salumi.
7,90€
FONDUTAMENTE CROCCANTE
Nouvelle
Nachos accompagnati da Fontina DOP filante e PancettAosta Croccante.
7,90€
PECCATO GOLOSO
Nouvelle
Nachos accompagnati da salsa Alpanino e granella di salumi.
5,90€
TRIFOLLE
5,00€
LE CROCCANTI
Pour deux
Nouvelle
le nostre tanto amate patate al forno si ricoprono con croccantezza con maionese al genepy e cipolla croccante.
6,90€
I burger dell'Alchimista
CRAZY CROCKFISH
Nouvelle
Spécialité
Hamburger di trota impanato, verdurine croccanti alla soia, PancettAosta croccante e maionese al genepy
21,90€
Smoked 🍔
𝐕𝐀𝐋𝐃𝐎𝐒𝐓𝐀𝐍𝐎
Best-seller
Spécialité
Pan brioche farcito con hamburger di carne valdostana, Fontina, PancettAosta, insalata, pomodoro, cipolle caramellate, maionese al genepy. Affumicato al limone.
14,60€
𝐃𝐄𝐋𝐈𝐙𝐈𝐎𝐒𝐎
Pan brioche farcito con hamburger di cinghiale, PancettAosta croccante, fettine di mela delizia, insalata e maionese al rosmarino
14,50€
IL GHIOTTONE
Nouvelle
Spécialité
Pan brioche farcito con pulled di cinghiale*, crema Mon Bleu e PancettAosta Croccante. affumicato al noce.
15,20€
Gourmet 🍔
SALSICCIOSO
Pane al sesamo farcito con hamburger di salsiccia valdostana, zucchine grigliate, cipolla caramellata homemade, formaggio Boule de Neige e maionese al genepy.
14,30€
IL GODURIOSO
Nouvelle
Spécialité
Hamburger di manzo valdostano, prosciutto cotto piastrato , crema di gorgonzola valdostana e granella di cipolla croccante.
14,60€
VALDOSMASH
Nouvelle
PAN BRIOCHE CON 2 HAMBURGER DI MANZO, TANTA FONTINA, DOPPIA PANCETTA CIPOLLA CARAMELLATA E SALSA ALPANINO
17,90€
I regionali 🍔
PANINO DYNAMO
Pan brioche farcito con hamburger di carne valdostana, insalata e pomodoro. Salse a scelta.
10,00€
PANCIBURGER
Pane al sesamo farcito con hamburger di carne valdostana, PancettAosta croccante, insalata e pomodoro. Salse a scelta.
10,90€
FONTIBURGER
Pane al sesamo farcito con hamburger di carne valdostana, Fontina. insalata e pomodoro. Salse a scelta.
10,00€
Veggy 🌿
OCCHIO DI BUE
Pane ai 5 cereali farcito con uovo all'occhio di bue, zucchine grigliate e formaggio Boule de Neige.
9,90€
VEGETARIANO
Nouvelle
Végétarien
Pane ai 5 cereali farcito con zucchine grigliate, formaggio Boule de Neige e cipolle caramellate.
9,90€
BOSCAIOLO
Nouvelle
Végétarien
Pan brioche con croccante tometta dorata, cipolle caramellate homade, pomodoro, insalata e senape al miele.
12,90€
menu baby
HAMBURKIDS
Nouvelle
Hamburger di manzo valdostano, pomodoro e insalata, servito con una piccola porzione di patate alle erbe più bibita a scelta.
11,90€
LITTLE TOAST
Nouvelle
Baby toast con jambon cuit Saint Bernard e fontina, servito con una piccola porzione di patate più una bibita a scelta
9,90€
Birre 🍻
NAPEA
Birra lager chiara - lattina da 33 cl.
4,00€
BLOU
Birra di segale - bottiglia da 33 cl.
4,50€
AMY
Birra oatmeal stout - bottiglia da 33 cl.
4,70€
GNP
Birra Strong ale con infusione di Genepy - tripel - bottiglia da 33 cl.
5,00€
VIA FRANCIGENA
Birra ordinary bitter - bottiglia da 33 cl.
4,40€
HELLES GLUTEN FREE
Birra lager chiara Gluten Free - bottiglia da 33 cl.
4,60€
Bevande
COCA COLA
Bottiglia da 33 cl.
3,00€
COCA COLA ZERO
Bottiglia da 33 cl.
3,00€
FANTA
Bottiglia da 33 cl.
3,00€
ESTATHE PESCA
Lattina 33 cl.
3,00€
ESTATHE LIMONE
Lattina 33 cl.
3,00€
Acqua naturale 0,5 L
Bottiglia da 0,5 litro.
1,00€
Acqua Gas 0,5 L
Bottiglia da 0,5 litro.
1,00€
Dessert 🍮
LE CASTAGNE SCIROPPATE AL MIELE
castagne sciroppate al miele homemade con panna montata.
5,00€
CHEESECAKE 🤤
Soffice cheesecake fatta in casa con salsa al pistacchio. 🍰
(senza glutine)
6,50€
Toast 🍞
L'ATLE-TOAST
Jambon de Bosses, mozzarella, pomodori secchi e olio aromatizzato al basilico.
IL TOMA-TOAST
Jambon Cuit Saint Bernard, formaggio Varinella, maionese al genepy e insalata.
Panini 🥪
DE BOSSES
Jambon de Bosses, Fontina e maionese al rosmarino.
8,90€
SBRODOLONA
Jambon Cuit Saint Bernard, zucchine grigliate e formaggio sbrodolona.
8,90€
MON BLEU
Jambon de Bosses, formaggio Mon Bleu, valeriana, granella di noci e maionese al rosmarino.
9,90€
VIEUX
Carne Salada, rondelle di mela, scaglie di Gratin, valeriana e maionese al genepy.
9,20€
ROSA DI AOSTA
Rosa di Aosta, caprino cacio e pepe, zucchine grigliate e maionese al rosmarino.
8,90€
Insalate 🥗(SOLO A PRANZO)
CROCCANTE
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, PancettAosta croccante, crostini di pane alle erbe e uovo all'occhio di bue.
SFILACCIATA
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, cubetti di Rosa di Aosta, granella di noci e mozzarella sfilacciata.
COSTRUISCI LA TUA INSALATA 👷🏻♂️👷🏻♀️
Aggiungi alla base di lattuga, radicchio e carote tagliate a julienne ingredienti a tua scelta.
(AGGIUNTA MINIMA: 2 INGREDIENTI)
4,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto