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Le Galeuppie ๐คค
๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐'๐๐๐๐๐
Le nostre patate al forno alle erbe, accompagnate da fonduta di Fontina DOP e da scaglie PancettAosta Croccante.
7,50โฌ
๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐
Le nostre patate al forno alle erbe, servite con crema di Mon Bleu.
6,90โฌ
TRIFOLLE A LA VALDOTAINE
Le nostre patate al forno alle erbe, abbinate ad una fonduta gorgonzola valdostano e croccante di salumi.
7,90โฌ
FONDUTAMENTE CROCCANTE
Novitร
Nachos accompagnati da Fontina DOP filante e PancettAosta Croccante.
7,90โฌ
PECCATO GOLOSO
Novitร
Nachos accompagnati da salsa Alpanino e granella di salumi.
5,90โฌ
TRIFOLLE
5,00โฌ
LE CROCCANTI
Per due persone
Novitร
le nostre tanto amate patate al forno si ricoprono con croccantezza con maionese al genepy e cipolla croccante.
6,90โฌ
I burger dell'Alchimista
CRAZY CROCKFISH
Novitร
Specialitร
Hamburger di trota impanato, verdurine croccanti alla soia, PancettAosta croccante e maionese al genepy
21,90โฌ
Smoked ๐
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐
Piรน venduto
Specialitร
Pan brioche farcito con hamburger di carne valdostana, Fontina, PancettAosta, insalata, pomodoro, cipolle caramellate, maionese al genepy. Affumicato al limone.
14,60โฌ
๐๐๐๐๐๐๐๐๐
Pan brioche farcito con hamburger di cinghiale, PancettAosta croccante, fettine di mela delizia, insalata e maionese al rosmarino
14,50โฌ
IL GHIOTTONE
Novitร
Specialitร
Pan brioche farcito con pulled di cinghiale*, crema Mon Bleu e PancettAosta Croccante. affumicato al noce.
15,20โฌ
Gourmet ๐
SALSICCIOSO
Pane al sesamo farcito con hamburger di salsiccia valdostana, zucchine grigliate, cipolla caramellata homemade, formaggio Boule de Neige e maionese al genepy.
14,30โฌ
IL GODURIOSO
Novitร
Specialitร
Hamburger di manzo valdostano, prosciutto cotto piastrato , crema di gorgonzola valdostana e granella di cipolla croccante.
14,60โฌ
VALDOSMASH
Novitร
PAN BRIOCHE CON 2 HAMBURGER DI MANZO, TANTA FONTINA, DOPPIA PANCETTA CIPOLLA CARAMELLATA E SALSA ALPANINO
17,90โฌ
I regionali ๐
PANINO DYNAMO
Pan brioche farcito con hamburger di carne valdostana, insalata e pomodoro. Salse a scelta.
10,00โฌ
PANCIBURGER
Pane al sesamo farcito con hamburger di carne valdostana, PancettAosta croccante, insalata e pomodoro. Salse a scelta.
10,90โฌ
FONTIBURGER
Pane al sesamo farcito con hamburger di carne valdostana, Fontina. insalata e pomodoro. Salse a scelta.
10,00โฌ
Veggy โโ๐ฟ
OCCHIO DI BUE
Pane ai 5 cereali farcito con uovo all'occhio di bue, zucchine grigliate e formaggio Boule de Neige.
9,90โฌ
VEGETARIANO
Novitร
Vegetariano
Pane ai 5 cereali farcito con zucchine grigliate, formaggio Boule de Neige e cipolle caramellate.
9,90โฌ
BOSCAIOLO
Novitร
Vegetariano
Pan brioche con croccante tometta dorata, cipolle caramellate homade, pomodoro, insalata e senape al miele.
12,90โฌ
menu baby
HAMBURKIDS
Novitร
Hamburger di manzo valdostano, pomodoro e insalata, servito con una piccola porzione di patate alle erbe piรน bibita a scelta.
11,90โฌ
LITTLE TOAST
Novitร
Baby toast con jambon cuit Saint Bernard e fontina, servito con una piccola porzione di patate piรน una bibita a scelta
9,90โฌ
Birre ๐ป
NAPEA
Birra lager chiara - lattina da 33 cl.
4,00โฌ
BLOU
Birra di segale - bottiglia da 33 cl.
4,50โฌ
AMY
Birra oatmeal stout - bottiglia da 33 cl.
4,70โฌ
GNP
Birra Strong ale con infusione di Genepy - tripel - bottiglia da 33 cl.
5,00โฌ
VIA FRANCIGENA
Birra ordinary bitter - bottiglia da 33 cl.
4,40โฌ
HELLES GLUTEN FREE
Birra lager chiara Gluten Free - bottiglia da 33 cl.
4,60โฌ
Bevande
COCA COLA
Bottiglia da 33 cl.
3,00โฌ
COCA COLA ZERO
Bottiglia da 33 cl.
3,00โฌ
FANTA
Bottiglia da 33 cl.
3,00โฌ
ESTATHE PESCA
Lattina 33 cl.
3,00โฌ
ESTATHE LIMONE
Lattina 33 cl.
3,00โฌ
Acqua naturale 0,5 L
Bottiglia da 0,5 litro.
1,00โฌ
Acqua Gas 0,5 L
Bottiglia da 0,5 litro.
1,00โฌ
Dessert ๐ฎ
LE CASTAGNE SCIROPPATE AL MIELE
castagne sciroppate al miele homemade con panna montata.
5,00โฌ
CHEESECAKE ๐คค
Soffice cheesecake fatta in casa con salsa al pistacchio. ๐ฐ
(senza glutine)
6,50โฌ
Toast ๐
L'ATLE-TOAST
Jambon de Bosses, mozzarella, pomodori secchi e olio aromatizzato al basilico.
IL TOMA-TOAST
Jambon Cuit Saint Bernard, formaggio Varinella, maionese al genepy e insalata.
Panini ๐ฅช
DE BOSSES
Jambon de Bosses, Fontina e maionese al rosmarino.
8,90โฌ
SBRODOLONA
Jambon Cuit Saint Bernard, zucchine grigliate e formaggio sbrodolona.
8,90โฌ
MON BLEU
Jambon de Bosses, formaggio Mon Bleu, valeriana, granella di noci e maionese al rosmarino.
9,90โฌ
VIEUX
Carne Salada, rondelle di mela, scaglie di Gratin, valeriana e maionese al genepy.
9,20โฌ
ROSA DI AOSTA
Rosa di Aosta, caprino cacio e pepe, zucchine grigliate e maionese al rosmarino.
8,90โฌ
Insalate ๐ฅ(SOLO A PRANZO)
CROCCANTE
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, PancettAosta croccante, crostini di pane alle erbe e uovo all'occhio di bue.
SFILACCIATA
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, cubetti di Rosa di Aosta, granella di noci e mozzarella sfilacciata.
COSTRUISCI LA TUA INSALATA ๐ท๐ปโโ๏ธ๐ท๐ปโโ๏ธ
Aggiungi alla base di lattuga, radicchio e carote tagliate a julienne ingredienti a tua scelta.
(AGGIUNTA MINIMA: 2 INGREDIENTI)
4,00โฌ
Nome Piatto
Descrizione Piatto